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2013年10月19日(土)

第2回秋刀魚まつり

昨年好評だった、さんま祭りを開催いたしました。
今年は、大船度産の秋刀魚で、お客様・ご家族・職員とで総勢70匹のさんまを炭火で焼き、ご近所の方には、さんまの匂いと煙とでご迷惑をお掛け致しましたが、昨年よりも美味しくさんまが焼けたと思います。
炭火の火力がとても難しく、ご家族からもあと炭火より10cm位離して焼いたほうが良いとかアドバイスも頂きました。
何匹かはさんまの炭を作ってしまいましたが、昨年の教訓を生かせたかなと思います。
お客様も普段以上にご飯もすすみ、秋の味覚を満喫した1日となりました。

さんまと格闘中?

2013年10月17日(木)

(小規模)秋の外出企画

17日に外出企画として、府中郷土の森公園に出かけてまいりました。台風も去り、秋の青空の下、公園内を散策して、季節の植物等を見に行き、美味しいお茶を飲み、気分転換をしてきました。小規模では、その日のお客様の状態や天候に合わせて、お散歩等に外気浴・気分転換・歩行訓練を兼ねて外出を致します。そして、年に数回外食や外出の機会を作っています。

みんなで散策